Каррагинан порошок в мороженом
Описание:
Carrageenan Это своего рода гидрофильный коллоид, также известный как клей Euchege, пластиковый агар, пластмасшедший клей, клею Pelvetia, клея Carrageen, потому что каррагинан из красных водорослей эвчевской, агаровой травкой и феветией сильконовых морских водорослей, экстрагировал гидрофильный коллоид, его химическая структура состоит из галактозы и обезвоживания. Галактоза полисахарид сульфат кальция, калий, натрий, аммониевая соль. Из-за различных форм связывания сульфата его можно разделить на K-типа K (Kappa), I-типа (IOTA) и L-типа (Lambda).
Модели продукта:
| Модель продукта | Основные ингредиенты | Характеристика продукта | Объем добавленного предложения |
| MF-3243B. | Пектин, агар Морской гель | Специально разработано для усиления коллагенового пептида, витаминов, микроэлементов функциональной липкой | 1,7-1,9% |
| MF-3243C. | Carrageenan | Гель быстрый, термостойкий, кислотостойкий, устойчивый к воде | 1,1-1,4% |
| MF-3243D. | Carrageenan | Высокая прозрачность, лучшая гибкость и легче наливая | 1,1-1,4% |
| MF-3243F. | Carrageenan | 100% сложный продукт без сахара | 1,1-1,4% |
| MF-3243P. | Пектин | Низкая дозировка и высокая прочность геля | 1,0-1,5% |
| MF-3243S. | Carrageenan, агар, целлюлоза | Это более подходит для продуктов, которые поддерживают процесс с высокой температурой для длинной температуры | 2,0-2,4% |
Приложение:
В пищевой промышленности он обычно используется в качестве утолщения, гелеобразующего агента, подвески, эмульгатор и стабилизатор. Широко используется при изготовлении желейных, мороженых, пирожных, желейных, консервированных, мясных продуктов, восемь сокровищница, каша, гнездо для птиц Tremella, суповая еда, холодная еда и так далее.
Свяжитесь с нами
Copyright © ️ Megafood (Шанхай) Технология Technology Co., Ltdvevingong.com.