Пектин с высоким содержанием эфиров для кондитерских изделий и варенья на растительной основе

Пектин для жевательных конфет

Описание продукта:

     

Пектин с высоким содержанием сложных эфиров MF-P200, пектин высокой чистоты, извлеченный из высококачественной кожуры цитрусовых, не содержит никаких других ингредиентов. Пектин MF-P200 специально разработан для высококачественных жевательных продуктов, отличается отличными эксплуатационными характеристиками и низкой себестоимостью.

Особенности продукта:  

*  Низкое количество добавок: количество добавки 1,2% позволяет производить мягкие конфеты с определенным вкусом и ощущением жевания;

* Хороший гель: высокая прочность геля, жевательный, жевательный вкус;

* Хорошая технологическая способность: кислотостойкость, термостойкость и сопротивление сдвигу, легко разливается;

* Стабильное качество: эффективно предотвращает попадание воды в продукт и защиту от песка в течение срока годности, продлевает срок годности продукта.

Ингредиенты:

Пектин, глюкоза, гексаметафосфат натрия, цитрат натрия.

Приложение И дозировка:

При использовании отдельно в мягких конфетах рекомендуемая дозировка составляет 1,1-1,5%.

Его также можно использовать в напитках, джемах и других продуктах.