Консерванты с чистой этикеткой, составная приправа 2.01MF

Продукт Денадпись:

Сложная приправа 2.01MF (консерванты с чистой этикеткой) изготовлена ​​из продукта (уксусного порошка) сахаридной культуральной среды, ферментированной молочнокислыми бактериями, уксуснокислыми бактериями и другими микроорганизмами в качестве основного компонента, дрожжевого экстракта, соли, мальтодекстрина, пищевого ароматизатора и других вспомогательные компоненты посредством сортировки, очистки, смешивания, стандартизации и других процессов. Нейтральный вкус продукта может не только играть роль освежения, увлажнения, маскировки неприятного вкуса, в то время как споры, листерии, колиформные микроорганизмы и другие микроорганизмы, вызывающие порчу, обладают антибактериальным действием, это натуральное соединение приправы с широким спектром антибактериальных свойств.

Приложение :

Все виды мясных продуктов (мясные изделия холодного отбивания и нарезки, вареные мясные изделия, колбасы, хот-доги, ветчина, барбекю и т. д.) одновременно могут использоваться в хлебобулочных изделиях, сладком хлебе, кондитерских изделиях и других продуктах. Его также можно использовать в различных безалкогольных напитках и мясных продуктах.

Мясные продукты: 0,1-1% от общей массы; (При количестве 0,5-1% вкус продукта становится слаще)

Хлебный продукт: 0,25-0,5% к массе муки

Сырокопченые продукты: Поверхность или кожуру изделия следует обработать 2.01MF.

Хлебобулочные и десертные изделия: 0,3-1,0% массы (не содержат наполнителя)

Сливки, кисломолочные: 0,1-0,15% (добавьте после ферментации)

Сыр: 0,05-0,15% от общей массы сыра  (2,01MF добавить в соленую воду)

Соусы, майонез: 0,3-1%;

Ингредиенты:

Уксусный порошок, дрожжевой экстракт, мальтодекстрин, пищевой ароматизатор.