Человеческие пробиотики

В последние годы было обнаружено, что микробиота кишечника оказывает большое влияние на ряд биологических процессов, важных для здоровья и долголетия человека. Микробный состав легко меняется в ответ на внешние факторы, такие как несбалансированное питание, отсутствие физической активности и курение. Пробиотики являются ключевым фактором поддержания оптимального состава микробиоты кишечника. Однако ряд важных вопросов, связанных с пробиотиками, таких как показания к назначению, сравнительная эффективность моноштаммовых и мультиштаммовых пробиотиков, способы доставки и срок годности, остаются нерешенными. Цель этого обзора — осветить существующие проблемы, связанные с производством пробиотиков и их назначением. В обзоре представлены самые последние данные о преимуществах и эффективности моноштаммовых и мультиштаммовых пробиотиков, сохранении пробиотических штаммов в капсулах и микрокапсулах, производстве пробиотиков в форме биопленок для повышения эффективности и выживаемости, а также результаты клинических исследований, оценивающих преимущества пробиотиков. против различных патологий. Мы полагаем, что эта работа будет интересна как врачам, так и исследователям и будет способствовать разработке новых пробиотиков и схем их применения, направленных на лечение различных заболеваний. Пробиотики могут содержать различные микроорганизмы. Наиболее распространены бактерии, принадлежащие к группам лактобактерий и бифидобактерий. В качестве пробиотиков также можно использовать другие бактерии, а также дрожжи, такие как Saccharomyces boulardii. Различные типы пробиотиков могут иметь разные эффекты. Например, если определенный вид Lactobacillus помогает предотвратить заболевание, это не обязательно означает, что другой вид Lactobacillus или любой из пробиотиков Bifidobacterium будет делать то же самое.