Хлебопекарная промышленность

Компания Megafood (Шанхай) Health Technological Co., Ltd обслуживает Выпечка Промышленность с нашей продукцией и разработка новых продуктов для клиентов. В зависимости от ваших потребностей, наша продукция обеспечивает постоянное качество, которое вы ищете: хлеб, хлеб для гамбургеров, лепешки, смеси для выпечки, хлебные смеси, готовые смеси, хлеб длительного хранения, булочки для гамбургеров, булочки с кунжутом, нарезанный хлеб, димсам, выпечка и торт.

Добавление инкапсулированная сорбиновая кислота во время производства хлеба может эффективно подавлять плесень, не влияя на дрожжевое брожение.

Инкапсулированная фумаровая кислота используемый в хлебе, лепешках и хлебных смесях, может снизить pH теста.

Инкапсулированный молочная кислота используемый в лепешках помогает поддерживать желаемый уровень кислотности, не влияя преждевременно на тесто.

Использование инкапсулированных кислот ( Инкапсулированная фумаровая кислота, Инкапсулированная лимонная кислота, Инкапсулированная яблочная кислота, Инкапсулированная сорбиновая кислота, Инкапсулированная молочная кислота ) при производстве лепешек позволяет лучше контролировать уровень кислотности теста, что может повлиять на текстуру, вкус и срок хранения конечного продукта. Это также помогает производителям поддерживать единообразие и качество всех партий лепешек.

Инкапсулированная пищевая сода используется в тесте, которое обладает уникальными преимуществами, такими как устойчивость к поглощению влаги, замедленное высвобождение и предотвращение преждевременной реакции с другими компонентами.

Инкапсулированный пропионат кальция Использование в выпечке может помочь производителям производить продукцию с более длительным сроком хранения.

Цитрусовая клетчатка используется в выпечке для удержания воды и масла и усиления вкуса клетчатки.

Натуральные консерванты используются в выпечке для подавления роста Clostridium, Bacillus, Enterobacter, плесени и дрожжей.