Время публикации: 2021-08-30 Происхождение: Работает
Масло для выпечки хлебобулочных изделий получают из растительного масла, воды, эмульгатора и другого сырья. Масло для выпечки также известно как антиадгезион для форм для выпечки, а разделительное масло можно использовать для разделения форм для печенья, кусков хлеба, выпечки, консервированных фруктов, конфет, медицинских капсул и других продуктов. Итак, давайте посмотрим на появление масла для выпечки. Вот несколько ответов.
Вот список содержимого:
l Масло для выпечки можно разделить на масло в воде и масло в масле.
l Характеристики масла для выпечки.
Масло для выпечки можно разделить на масло в воде и масло в масле.
Масло для выпечки можно разделить на масло в воде и масло в масле. Тип «масло в воде» – тип «масло/вода»; Тип «вода в масле» — это тип «Без масла». Масло-в-воде для выпечки хлебобулочных изделий представляет собой белую жидкость без запаха. Он широко используется при производстве тортов, яичных рулетов, лотков для мороженого, французских булочек и других продуктов. Масло для выпечки устойчиво к высоким температурам и экономично. Способ использования антиадгезионного масла заключается в равномерном нанесении кистью или распылением на внутреннюю поверхность формы. Масло для смазки форм для выпечки хранится в сухом и прохладном месте.
Основными ингредиентами антиадгезионного масла для выпечки «вода в масле» являются растительное масло и эмульгатор. Масло для выпечки в основном используется в продуктах с высоким содержанием сахара (содержание сахара более 15%) и высоким содержанием белка. Степень выделения масла для выпечки составляет 100%.
Характеристики масла для выпечки.
Во-первых, антиадгезионное масло можно наносить непосредственно на противень или форму вместо традиционных методов формования, таких как арахисовое масло и салатное масло. Во-вторых, дозировка составляет 2/3 от обычной смазки, что снижает стоимость; это экономит время и усилия. В-третьих, масло для выпечки позволяет продлить срок хранения хлеба, а выпечка не прилипает к форме, не опадает, не подгорает и имеет привлекательный цвет. И может изменить состояние использования жидкого масла, чтобы деформировать нижнюю часть хлеба, делая хлеб гладким и плоским. В-четвертых, антиадгезионное масло имеет подходящую вязкость, что обеспечивает отличную адгезию, и его можно без проблем заранее распылить на форму для выпечки в течение длительного времени. В-пятых, уникальная водорастворимость масла для выпечки делает использованные формы для выпечки, формы и поддерживающую ткань не прилипающими к маслу, что удобно для очистки. В-шестых, антиадгезионное масло уменьшает деформацию и истирание, вызванные ударами или соскабливанием формы из-за сложности извлечения из формы; это уменьшает закоксовывание и образование древесного угля в форме для выпечки, продлевает срок службы формы для выпечки и снижает себестоимость продукции. В-седьмых, в процессе выпечки не образуется дым, что улучшает атмосферу в цеху; Масло для выпечки больше подходит для крупномасштабных производственных линий для повышения эффективности производства. В-восьмых, масло для выпечки гигиенично. Поскольку после завершения выпечки на противне или форме для выпечки нет остатков, затраты на очистку и трудозатраты могут быть снижены.
Если вас интересует масло для выпечки, вы можете связаться с нами. Наш сайт https://www.megafoodsh.com/. Мы с нетерпением ждем вашего визита и надеемся на сотрудничество с вами. Наша компания придерживается принципа обслуживания «клиент прежде всего» и считает «отличное качество, разнообразную техническую поддержку и точную доставку» философией бизнеса, чтобы искренне предоставлять нашим друзьям высококачественные продукты и услуги.
Наша компания также имеет много продуктов о Кислотный ароматизатор и Натуральный консервант. Добро пожаловать на консультацию!
Свяжитесь с нами
Copyright © ️ Megafood (Шанхай) Технология Technology Co., Ltdvevingong.com.