Агент пищевого покрытия

Покрытие — это промышленный процесс, заключающийся в нанесении жидкости или порошка на поверхность съедобного продукта для придания ему новых (обычно сенсорных) свойств. Покрытие обозначает не только операцию, но и результат ее: нанесение слоя и сам слой. Покрытие имеет разные значения в зависимости от отрасли. Покрывающие агенты съедобны, поэтому они безопасны. Плоды покрыты тонкой пленкой, которая препятствует испарению, предотвращает проникновение микробов и образует газовый слой, что позволяет продлить срок хранения фруктов. Шоколад и конфеты с поверхностным покрытием выглядят ярко. Это также предотвращает спайки и сохраняет стабильность качества. Кстати, рис в оболочке может улучшить питательность, окраску и вкус в процессе, в определенной степени снижает потери питательных веществ и оказывает хороший ароматический эффект. Будет ли воск вреден для человеческого организма? Для нанесения воска требуется профессиональная производственная линия, а также замачивание, очистка, фильтрация и многие другие процедуры, поэтому стоимость увеличивается. Как правило, фрукты и овощи по низким ценам не подвергаются восковой обработке, поскольку это увеличивает затраты, и простое ручное распыление для нанесения воска невозможно. Кроме того, некоторые фрукты и овощи, такие как баклажаны, кабачки, зеленый перец, выглядят очень гладко и ярко. Но для нанесения воска на фрукты необходимо использовать разрешенные пищевые добавки и добавлять их в необходимом количестве в соответствии с фактическим использованием. Чтобы сохранить свежесть импортных фруктов или фруктов высокого качества, необходимо использовать покрывающий агент, а этот съедобный воск не усваивается. Он не всасывается и выводится даже во время еды. Прежде всего, это не причиняет вреда здоровью. Но неквалифицированный воск или промышленный воск, нанесенный на фрукты и овощи, нанесет вред организму.