Агенты пищевых покрытий для продуктов питания и овощей

Когда вы идете в супермаркет, вы увидите различные импортные фрукты. Гладкие, блестящие цвета выглядят очень привлекательными, поэтому дети любят едят очень много. Но некоторые люди могут сказать осторожно относительно восковых фруктов и овощей, в противном случае они могут вызвать пищевое отравление. истинный? Воском действительно вредно для тела? Почему фрукты и овощи должны быть вощеными? Для обеспечения свежести и вкуса импортированные фрукты обычно вощены. Поскольку большинство фруктов и овощей начнутся вырождены при уборке, их свежесть и пищевая ценность будут значительно снижены.

1Концепция чего-либоАгент пищевого покрытия

Вы можете быть предвзяты против пищевых добавок. Вы почувствуете, нанесет ли они вашему телу. Некоторые пищевые добавки действительно плохие. Тем не менее, пищевые продукты питания, такие как покрытия и пленки для фруктов и овощей, очень безопасны.

Покрывающий агент съеблен и, следовательно, безопасен. Фрукты покрыты тонкой пленкой, которые могут ингибировать испарение, предотвратить микробное вторжение и образовывать газовый слой, поэтому он может продлить срок годности фруктов. Конфеты с шоколадом и поверхностным покрытием выглядят яркими. Это также может предотвратить адгезию и поддерживать устойчивость его качества. Кстати, рис с покрытием может усиливать питание, окрашивание и аромат во время обработки, в определенной степени уменьшать потерю питательных веществ в определенную степень и иметь хороший эффект аромата.

2ФункцииАгент пищевого покрытияs

Агенты пищевого покрытия используют парафиновый воск, микрокристаллический воск и т. Д. Для сохранения фруктов и овощей. Итак, эти воски безопасны? Это пищевые химические вещества и не нанесут вред человеческому организму.

Воск вреден для людей? Восковка требует профессиональных производственных линий, а также впитывание, очистка, фильтрация и многие другие процедуры, поэтому стоимость увеличивается. Вообще, дешевые фрукты и овощи не будут вощены, потому что это увеличит расходы, а воском может быть достигнуто простым ручным распылением. Кроме того, некоторые фрукты и овощи, такие как баклажаны, цуккини и зеленый перец, выглядят очень гладко и ярко. Но фруктовое вощение должно использовать разрешенные пищевые добавки и добавить соответствующую сумму в соответствии с фактическим использованием. Импортированные фрукты или высококачественные фрукты будут использовать агентов для покрытия для того, чтобы они были свежими, что не легко переваривать. Он не будет поглощен и будет выводиться даже после еды. Самое главное, это безвреден для здоровья. Однако некачественные воски или промышленные воски, используемые для фруктов и овощей, могут причинить вред организму.

Как избежать некачественного воска или промышленного воска? Граждане должны тщательно чистые вощенные фрукты и овощи. Например, повторное использование щелочной воды для очистки, лучше всего очистить еду.

3Агент пищевого покрытия- использовалдляСъедобная пленка / покрытие и еда упаковка

Было новости, что Apple поставила толстый слой промышленного воска на нем? Нет. Вам нужно различать промышленный воск и воск продовольствия. Парафиновый воск продуктов питания в основном используется для обработки пищевых продуктов и демольдирования, упаковки пищевых продуктов и т. Д. Он также используется в местах, где устные таблетки напрямую связаются, такие как устье лекарств. Он даже используется для полировки таблеток с покрытием с сахаром. Влияние, вы можете есть немного.

Широко используемые агенты покрытия включают шеллак,парафиновая свеча(Paraffin Wax; микрокристаллический воск), морфолина жирная кислота соли (фруктовый воск), минеральное масло (белое масло; Петролеумное пэнлолатум), эфир пентаэритритола эфира канифоли (эфир пентаэритрита эфира розина) и т. Д. Они могут предотвратить вторжение микроорганизмов, ингибировать испарение или поглощение воды и регулировать дыхание пищи. Используется в замороженных и твердых порошковых продуктах для предотвращения смачивания поверхности или потери качества. Если к тому, что некоторые консерванты, антиоксиданты и эмульгаторы добавляются к покрытию, может быть сделан композитный тип пленки цепляния. Они в основном используются для сохранения фруктов, овощей, конфет, яиц и других продуктов.