Кто изобрел кислотный ароматизатор?

Лимонная кислота — это слабая природная и природная кислота, которая естественным образом образуется во многих фруктах и ​​свежих овощах, особенно в лайме или лимоне. Лимоны и лаймы содержат самый высокий уровень встречающегося в природе химического вещества цитрусовой кислоты. Он действительно используется в качестве химического компонента в конфетах, сладостях и напитках, а также в косметике, фармацевтических препаратах и ​​даже профессиональном программном обеспечении. Создание раствора лимонной кислоты на профессиональном уровне было обычным явлением уже с конца 19-го тысячелетия; сегодня ежегодно создается более миллиона партий раствора лимонной кислоты. Что касается размера, то спрос на лимонную химию слишком высок, чтобы рассчитывать на лимон или зеленый лайм для профессионального использования. Как создается лимонная кислота? Особое микробиологическое развитие цитрусовых, впервые изученное в 1893 году, не стало важным методом до тех пор, пока Первая мировая война фактически не разрушила внешнюю торговлю немецкими цитрусовыми. Затем, в 1917 году, Джеймс Карри выяснил, что особое давление Aspergillus niger (плесени) позволяет эффективно производить лимонную кислоту. Когда этот процесс стал возможен в профессиональном масштабе, он, вероятно, стал основным методом производства лимонной кислоты в профессиональном масштабе и остается таковым по сей день. Создание Aspergillus niger и позволение ему метаболизировать сахарозу или сахар в крови — успешный и дешевый способ производства лимонной кислоты. В Ingredi вы можете приобрести лимонную химию в больших объемах в виде мелкого белого кристаллического порошка, спрессованного снега, или в виде 50% раствора в сочетании с водой. Использование лимонной кислоты Лимонная кислота является денежным искусственным химическим веществом, отчасти из-за ее многочисленных применений. Вот несколько наиболее часто повторяющихся способов применения лимонной кислоты как в профессиональном масштабе, так и в домашних условиях.