Регулятор пищевого кислота также называется пищевым кислотным агентом, который является немного известным, но низкой важной пищевой добавкой, используемой для привлечения источники к пище и использованию в качестве консерванта. Некоторые кислотные ароматизаторы могут также использоваться в качестве стабилизаторов, другие могут помочь антиоксидантам или эмульгаторам или помочь поддерживать цвет. Похоже, что регулятор пищевого кислота является меньшим параметром, но поддержание надлежащего pH - это первый шаг для обеспечения безопасности пищевых продуктов и продления срок годности.