Натуральный экстракт безопасные добавки пищевой класс лактат натрия для мяса

Лактат натрия для мяса

Определение лактата натрия:

Это натриевая соль молочной кислоты и имеет мягкий солевой вкус. Он производится путем ферментации источника сахара, такого как кукуруза или свеклы, а затем, нейтрализуя полученную молочную кислоту для создания соединения, имеющего формулу NAC₃H₅O₃.

Megafood Лактат натрия Порошок лактата:

Порошок лактата натрия SLP-90 представляет собой твердый продукт лактата натрия, который готовят серией процессов после того, как содержание раствора лактата натрия увеличивается до 90%.

Применение лактата натрия в пищевых продуктах и ​​других полях:

1. Индустрия промышленности:

Как регулятор рН и консерванта в пищевой промышленности.

Он также используется в качестве ароматизатора, увлажняющего, антиоксиданта и эмульгатора. Это продлевает срок годности продуктов, уменьшив эффекты бактерий.

2. Индустрия напитков:

В качестве регулятора кислотности и регулятора pH для улучшения аромата в кислых напитках. Он также используется в качестве консерванта в винной обработке, способствуя росту дрожжей и предотвращения мутного вина.

3. Фармацевтическая промышленность:

Как регулятор рН в фармацевтических препаратах, чтобы облегчить ацидоз.

4. Индустрия личной гигиены:

Как увлажняющий и рН регулятор в косметике. Он используется в шампунях, мылах, увлажняющих и ваннах. Он сохраняет скины влаги и отбеливания.